| 1946 | Gerhard und Gerda Warsen eröffnen ein Fleischerfachgeschäft in der Haupstr. 57 in Emlichheim |
| 1950 | Umzug in die Hauptstr. 22 |
| 1967 | Sohn Günter Warsen absolviert die Ausbildung als Fleischer/Metzger im elterlichen Betrieb |
| 1973 | Günter Warsen erhält Meisterbrief in Heidelberg |
| 1982 | Modernisierung der Produktion |
| 1985 | Die eigene Schlachterei wird eingestellt. Ab diesem Zeitpunkt wird das Fleisch von der Erzeugergemeinschaft Eichenhof in Osnabrück bezogen. |
| 1990 | Kauf des Nachbarhauses und Neu- und Umbau des Ladenlokals Beginn der "heißen Theke" (Mittagstisch) im Laden Betriebsübernahme durch Günter Warsen |
| 1996 | 50-Jähriges Betriebsjubiläum |
1997 | Marc Warsen beginnt seine Ausbildung bei der Fleischerei Mandel in Osnabrück |
| 1999 | Marc Warsen hat seine Ausbildung erfolgeich als Innungssieger abgeschlossen. Anbau und Modernisierung der Produktion |
| 2003 | Marc Warsen erhält den Meisterbrief in Augsburg |
| 2004 | Umbau und Modernisierung des Ladenlokals: - neue und größere heiße Theke - Eröffnung des Bistro´s mit 10 Sitzplätzen |
| 2008 | Umwandlung von Einzelunternehmung in eine OHG mit den Gesellschaftern Günter und Marc Warsen |
