Wir stellen in unseren modernen Betriebsräumen nach alter handwerklicher Tradition unsere Wurst - und Schinkenspezialitäten her.

Unser Schweine- und Rindfleisch beziehen wir von Eichenhof in Osnabrück. Für unsere Rezepte zerlegen und stellen wir unser Fleisch sorgfältig zusammen.

Die sorgfältig ausgesuchten Rohstoffe, wie Fleisch, Gewürze, Zusatzstoffe und Wursthüllen, werden mit unseren modernen Maschinen handwerklich bearbeitet.

Handwerklich heißt im unserem Betrieb, z.B. Salami wird im Naturreifeverfahren gereift. Wiener Würstchen werden im zarten Natursaitling gefüllt. Über 80 Wurstsorten stellen wir selber her, einige davon täglich und dabei achten wir auf vollkommene Hygiene.